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    蒜苔炒肉和蒜薹炒五花肉的做法

    蒜苔炒肉或者是炒五花肉都很好吃,做法也很简单。蒜苔即蒜薹,又称蒜毫,是从抽薹大蒜中抽出的花茎,人们喜欢吃的蔬菜之一,是很好的功能保健蔬菜,具有多种营养功效。
    蒜薹的营养成分很高,有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸、尼克酸、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等人体所需营养成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分

    蒜苔炒肉的做法
    用料:蒜苔适量、猪肉适量、食盐适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、水淀粉适量、植物油适量、水少许
    1、肉切片或条,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟
    2、蒜苔洗净,摘去尖部,切小段
    3、锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用
    4、锅中油热后,放入干辣椒炒香,再放入蒜苔,翻炒均匀,淋少许水,炒到蒜苔稍稍变软
    5、放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味即可

    蒜苔炒肉的做法


    蒜苔炒肉的家常做法步骤
    蒜苔一把、猪肉一块、酱油适量、料酒适量、油适量、盐适量、甜面酱一勺
    1、肉切条,放适量酱油料酒腌制10分钟。
    2、蒜苔洗净切段。
    3、锅内放适量油,油热后,放肉翻炒。
    4、肉炒至变色,放一勺甜面酱炒匀。
    5、加蒜苔,翻炒,沥少许水,加适量盐,翻炒均匀即可。

    蒜苔炒五花肉的做法


    蒜苔五花肉的做法
    主料:带皮五花肉、蒜苔、郫县豆瓣酱
    1、五花肉沸水中煮至7成熟,捞出沥干。
    2、油热至6成放入焯好的五花肉翻炒。
    3、放入豆瓣酱翻炒。
    4、放入蒜苔,倒入适量酱油同时翻炒。
    5、炒至蒜苔断生放入盐、鸡精即可出锅。

    蒜苔炒五花肉的做法大全


    蒜苔炒五花肉的做法大全
    用料:蒜苔500g、五花肉150g、食盐适量、调和油适量
    1、蒜薹,五花肉,切好。
    2、锅里油烧热,先炒肉丝,把肉丝煸炒出油,最好。
    3、放入切好的蒜薹,翻炒,加鸡粉,盐。
    4、加淀粉勾芡,简单的蒜薹炒肉,就做好了!


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